{"id":944,"date":"2022-02-14T13:08:24","date_gmt":"2022-02-14T12:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/admetam.se\/?p=944"},"modified":"2022-02-14T13:08:25","modified_gmt":"2022-02-14T12:08:25","slug":"antligen-ett-vartecken-och-visst-kan-man-val-muntra-upp-sig-med-en-semla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admetam.se\/?p=944","title":{"rendered":"\u00c4NTLIGEN ETT V\u00c5RTECKEN OCH VISST KAN MAN V\u00c4L MUNTRA UPP SIG MED EN SEMLA."},"content":{"rendered":"\n

Februari m\u00e5nad har f\u00e5tt sitt namn fr\u00e5n det latinska februare<\/em> som betyder att rena<\/em>. Den 15 februari hade man i det forntida Rom en fruktbarhets- och reningsfest. Lupercus <\/em>var namnet p\u00e5 den romerska fruktbarhetsguden och det var hans pr\u00e4ster som samlades vid en grotta och offrade getter. Det blod som rann ner p\u00e5 marken ans\u00e5gs rena marken f\u00f6r det nya \u00e5ret. S\u00e5 det \u00e4r efter denna reningsceremoni som m\u00e5naden f\u00e5tt sitt namn.<\/p>\n\n\n\n

I den gamla bondepraktikan st\u00e5r det skrivet om olika knep f\u00f6r att tyda v\u00e4dret i februari, till exempel om solen skiner p\u00e5 barmark i februari blir det ingen sommar f\u00f6re sommarsolst\u00e5ndet i juni eller om myggan sticks i februari fryser den gadden av sig n\u00e4sta m\u00e5nad. Man kunde ocks\u00e5 l\u00e4sa att vissa av februaris dagar var f\u00f6rkastade, exempelvis 17 och 18 februari. D\u00e5 skulle man akta sig f\u00f6r att gifta sig, flytta, byta arbete eller resa. Den som inte gav akt p\u00e5 dessa r\u00e5d kunde r\u00e5ka ut f\u00f6r allsk\u00f6ns olycka. Det mesta av texten kommer fr\u00e5n boken Naturens Hemligheter<\/em> av Marie Friend.<\/p>\n\n\n\n

Semmeltisdagen infaller 1 mars, men det \u00e4r ju inte f\u00f6rbjudet att redan nu muntra upp sig med en semla eller tv\u00e5. En variant p\u00e5 semla \u00e4r Semmelrullt\u00e5rta och det smakar riktigt gott. Jag tror inte att den \u00e4r mindre kaloririk \u00e4n den vanliga men det \u00e4r en annan variant. Jag hittade receptet p\u00e5 Niinis Kitchenlife<\/em> som finns p\u00e5 Facebook och det g\u00e5r fort att tillaga den. G\u00f6r en rullt\u00e5rta men ta mindre socker i smeten, jag tog knappt 1 dl i st\u00e4llet f\u00f6r 1,5 dl som receptet f\u00f6reslog. Rulla inte ihop t\u00e5rtbotten i socker utan avst\u00e5 helt eller v\u00e4lj att rulla den i kokosflingor, det gjorde jag. Fyllning \u00e4r 150 g mandelmassa och 1 dl turkisk yoghurt som man vispar ihop och brer ut p\u00e5 t\u00e5rtbotten. Rulla ihop, sk\u00e4r av en bit och klicka p\u00e5 lite vispgr\u00e4dde. Njut!<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r en god v\u00e4n la upp en videkvist fr\u00e5n Skatel\u00f6v h\u00e4romdagen s\u00e5 k\u00e4nde jag att nu \u00e4ntligen \u00e4r det ett v\u00e5rtecken p\u00e5 g\u00e5ng. Jag k\u00e4nde mig riktigt upprymd och skyndade mig att \u00f6vers\u00e4tta en ber\u00e4ttelse som jag nyligen l\u00e4st och som du kan l\u00e4sa h\u00e4r nedan. Det \u00e4r en gammal polsk ber\u00e4ttelse som f\u00f6rklarar vad namnet videkissar kommer ifr\u00e5n.<\/p>\n\n\n\n

VARF\u00d6R HETER DET VIDEKISSAR?<\/p>\n\n\n\n

Detta h\u00e4nde f\u00f6r mycket l\u00e4nge sedan alldeles i b\u00f6rjan av v\u00e5ren. \u00c4ntligen hade isen g\u00e5tt upp och i den breda v\u00e5rfloden brusade nu vattnet i rasande fart. Bredvid floden v\u00e4xte n\u00e5gra kraftiga videbuskar. Pl\u00f6tsligt h\u00f6rdes ett hj\u00e4rtsk\u00e4rande jamande. En gr\u00e5spr\u00e4cklig kattmamma sprang fram och tillbaka p\u00e5 strandkanten och jamade alldeles f\u00f6rtvivlat. I floden l\u00e5g hennes tre sm\u00e5 kattungar och k\u00e4mpade i vattnet. De hade jagat v\u00e5rens allra f\u00f6rsta fj\u00e4ril, en gul citronfj\u00e4ril som just hade vaknat ur sin vinters\u00f6mn. Alla tre kattungarna hade varit s\u00e5 upptagna att springa efter fj\u00e4rilen s\u00e5 de hade hamnat i vattnet allesammans och nu h\u00f6ll de p\u00e5 att drunkna. N\u00e4r de h\u00f6ga videbuskarna vid flodkanten h\u00f6rde kattmammans jamande och s\u00e5g de stackars kattungarna i vattnet, skyndade de sig att b\u00f6ja sina l\u00e5nga mjuka grenar ner i vattnet. Kattungarna grep tag i grenarna och h\u00f6ll sig krampaktigt fast tills de var i s\u00e4kerhet uppe p\u00e5 strandkanten hos kattmamman.<\/p>\n\n\n\n

Enligt legenden \u00e4r det d\u00e4rf\u00f6r som videgrenarna varje v\u00e5r t\u00e4cks med sm\u00e5 knoppar vilka ser ut som p\u00e4lsen p\u00e5 en liten kattunge och p\u00e5minner oss om hur kattungarna klamrade sig fast d\u00e4r allra l\u00e4ngst ute p\u00e5 grenarna. Det \u00e4r inte bara p\u00e5 svenska som knopparna anknyter till katter, p\u00e5 engelska heter videkissar catkins <\/em>och p\u00e5 tyska Weidenk\u00e4tchen<\/em>. Salix<\/em> heter tr\u00e4dfamiljen p\u00e5 latin och den inbegriper pil, s\u00e4lg och vide. Inom den finns en m\u00e4ngd olika underarter.<\/p>\n\n\n\n

Jag \u00f6nskar en fortsatt bra februari. Tack f\u00f6r att du l\u00e4ste min blogg.<\/p>\n\n\n\n



<\/em>Agneta Jansson, Torps G\u00e5rd, Skatel\u00f6v har tagit denna fina bild.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Februari m\u00e5nad har f\u00e5tt sitt namn fr\u00e5n det latinska februare som betyder att rena. Den 15 februari hade man i det forntida Rom en fruktbarhets- och reningsfest. Lupercus var namnet p\u00e5 den romerska fruktbarhetsguden och det var hans pr\u00e4ster som samlades vid en grotta […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-944","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ovrigt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=944"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":946,"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/944\/revisions\/946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/admetam.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}